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開始上班後發現
能做的事變多了
因為想做自己的事就必需想時間
雖然忙　但忙得很充實

上班反而會讓人做一些耗工的料理
也許這樣才能讓我專心、完全放輕鬆吧！

忘了報告
那果醬吃的好快
因為真的好好吃
不會太甜、一點點酸、醬不多但果肉好多
本來買原味那貴貴的優格
真的不好喝
實在吞不下去
本來想拿來作皂的
但加了自製的果醬
就像變像調了味的優格
一下就吃了一大碗
這下還嫌不夠
這道料理用到煎鍋 & 烤箱
其實嚴格說起來不算很麻煩
但也不會太輕鬆就是

材料

 1) 雞胸肉 4-6塊(2-3副)
2) 蛋白 2個
3) 玉米粉 2小把
4) 檸檬汁  1/2小匙 + 1顆檸檬皮末
5) 巴西里 (parsley)末 1大匙
6)鹽 1小匙
7) 黑胡椒粉 1/4小匙
8)麵包粉

 作法
1) 把(2)-(7)混合均後加入(1)醃20-30分鐘
2) (8)是要下鍋前再裏就好
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醬汁材料

1) 洋蔥末 3大匙
2) 白酒 1/2杯
3) 液態鮮奶油 1/2杯
4) 雞湯 1/2杯
  5) 檸檬汁 1小匙
6) 奶油 4大匙
7) 鼠尾草切未  2小匙
8) 鹽、白胡椒粉適量
9) 辣椒粉(選擇性)

 作法
1) 取一半的奶油以中小火溶化後加入(1)炒香

2) 倒入(2)-(5)煮到滾轉小火
煮到湯汁剩一半

3)再加入剩下的奶油直到溶化
4) 起鍋前再加入(7)-(9)即可


本姑娘今晚要來和「警察合唱團 / The Police」的演唱會
講主唱是Sting也許大家會比較知道我講什麼
來企玩
byebye

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