有時候看我連著幾天沒更新
通常一定是前幾天很忙
突然間就什麼都不想做
屁股就會乖乖黏在沙發上玩十字繡
讓自己心無旁鶩只專心做一件事
這也是為什麼我愛十字繡的原因之一
週未通常我都會做些台式點心
上星期就做了水餃、餛飩、香腸、包子
是我太閒還是太不得悠閒
總之大忙一場完後
就會不想講話、不想理人
整個人就癱掉
前幾個星期李察吵著要BBQ雞大腿肉
聽到他說的美式BBQ做法
就是撒鹽和黑胡椒
你以為是美式牛排哦
小時候和哥哥們常常在買宵夜
最愛之一就是碳烤
一串串的雞心、腸子、丸子....等
都讓人口齒流香
我搖搖頭說美式的我就不吃
要吃就要吃中式的
於是上了網查了查烤肉醬的作法
挑了一、二個食譜覺得應該不錯的
就稍微綜合再調整成自己喜愛的味愛
那味道還真有小時候記憶的八成像
李察吃了後還會說：「還好有聽你的！」
這星期還說要我再做一次哩！
看來不用比就知道中式大獲全勝
再讓你們看看小米做的義式香腸吧！
做了二款：一個原味一個是辣味
原本期待辣味會比較好吃
怎知不辣反而鹹
原味反倒味道還比較好
覺得這義式香腸味道還有很大進步空間可以
所以不po食譜
第一次能做這樣我很開心了
烤肉醬材料與作法
醬油1/4杯、油膏1杯、蒜末1杯、
溶化奶油2~4大匙、蠔油少許、酒1大匙
喜歡辣的可以買「甜辣醬」來加1/2杯
配上糖1大匙
沒加甜辣醬的 糖可以多加點
調到自己喜歡的味道就比較重要
所以材料都丟進果汁機裡打到碎就好
我是在果汁機裡攪時，邊「微調」上述的材料
畢竟每個人喜歡的口感不太一樣
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