這道料理是小米非常喜歡的料理之一
就是愛洋蔥、起司和磨菇的組合
那天特別做給李察王子吃

竟然.......................他一口都沒吃





原來是他是不吃磨菇的


啊哩~~~臭李察怎麼沒說?!
每次我要準備的晚餐我都會先告訴他呀!
那天他竟然說他不知道

當然李察王子的面
我就說:「你確定他是你養了20多年的兒子嗎?」
我又說:「怎麼他不愛吃磨菇,你竟然不知道!」
差點沒暈倒

雖然這樣
還是不影響它的好吃程度
就我和李察2個人吃光光


這是從Food Network來的食譜
Savory Herb-Stuffed Mushrooms

1) 12個磨菇去蒂
但蒂留著切碎

2) 3大匙的奶油小火在鍋裡溶化
等化了一些
用奶油塗磨菇的內外

3) 半顆中型洋蔥切丁 + 1瓣大蒜切末
丟到(2)炒到有點金黃

4) 加1.5oz(約42g) cream cheese到溶化

5) 再加 1.5大匙的parmesan cheese

6) 起鍋前再加1小匙巴西里末(1大匙新鮮的也行)

7) 再放入1/2杯的herb-seasoned croutons
(這是吃生菜時,有時餐廳會放小塊乾乾脆脆的像麵包的餅乾)

8) 把上述的混合物均勻的放到12個已去蒂的磨菇上
放到已預熱好的烤箱425度F (215度C)烤約10分鐘即可

這對台灣的姐妹應該不適用
這些材料對西方家庭很常用
但台灣家庭可能一點用處都沒有

除非阿那答是老外
不然
是用不到滴

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