這道料理是小米非常喜歡的料理之一
就是愛洋蔥、起司和磨菇的組合
那天特別做給李察王子吃
就是愛洋蔥、起司和磨菇的組合
那天特別做給李察王子吃
竟然.......................他一口都沒吃
原來是他是不吃磨菇的
啊哩~~~臭李察怎麼沒說?!
每次我要準備的晚餐我都會先告訴他呀!
那天他竟然說他不知道
當然李察王子的面
我就說:「你確定他是你養了20多年的兒子嗎?」
我又說:「怎麼他不愛吃磨菇,你竟然不知道!」
差點沒暈倒
雖然這樣
還是不影響它的好吃程度
就我和李察2個人吃光光
這是從Food Network來的食譜
Savory Herb-Stuffed Mushrooms
1) 12個磨菇去蒂
但蒂留著切碎
2) 3大匙的奶油小火在鍋裡溶化
等化了一些
用奶油塗磨菇的內外
3) 半顆中型洋蔥切丁 + 1瓣大蒜切末
丟到(2)炒到有點金黃
4) 加1.5oz(約42g) cream cheese到溶化
5) 再加 1.5大匙的parmesan cheese
6) 起鍋前再加1小匙巴西里末(1大匙新鮮的也行)
7) 再放入1/2杯的herb-seasoned croutons
(這是吃生菜時,有時餐廳會放小塊乾乾脆脆的像麵包的餅乾)
8) 把上述的混合物均勻的放到12個已去蒂的磨菇上
放到已預熱好的烤箱425度F (215度C)烤約10分鐘即可
這對台灣的姐妹應該不適用
這些材料對西方家庭很常用
但台灣家庭可能一點用處都沒有
除非阿那答是老外
不然
是用不到滴
就我和李察2個人吃光光
這是從Food Network來的食譜
Savory Herb-Stuffed Mushrooms
1) 12個磨菇去蒂
但蒂留著切碎
2) 3大匙的奶油小火在鍋裡溶化
等化了一些
用奶油塗磨菇的內外
3) 半顆中型洋蔥切丁 + 1瓣大蒜切末
丟到(2)炒到有點金黃
4) 加1.5oz(約42g) cream cheese到溶化
5) 再加 1.5大匙的parmesan cheese
6) 起鍋前再加1小匙巴西里末(1大匙新鮮的也行)
7) 再放入1/2杯的herb-seasoned croutons
(這是吃生菜時,有時餐廳會放小塊乾乾脆脆的像麵包的餅乾)
8) 把上述的混合物均勻的放到12個已去蒂的磨菇上
放到已預熱好的烤箱425度F (215度C)烤約10分鐘即可
這對台灣的姐妹應該不適用
這些材料對西方家庭很常用
但台灣家庭可能一點用處都沒有
除非阿那答是老外
不然
是用不到滴
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