李察上星期一整個禮拜都不在家
大陸出差企了
害小米在家好無聊
上網上到肌健炎都快發作
等粉久終於他要回家當然要巴結他一下

來一系列的美式食物
犒賞他的胃
其實也是順便犒賞自己啦
一整個星期自己在家很難煮飯
煮一頓我可以吃3-4天
所以就有點懶得煮

他早上到家
中午弄他最愛的pizza給他吃
反正只要有salami、 洋菇、晒乾的蕃茄、洋蔥就可以打發他了
去外面吃他也是點這樣
只是這次我們做了3個
2大1小 最前面那個小的
其實是捍完麵糰切下來不要
覺得浪費就弄一個小披薩


晚上則是那個烤BBQ春雞又出現了
他回來的前幾天偶就要先醃好

再來甜點提拉米蘇
上次小米有說會換個配方試試
這次就真的非常簡單的配方
不加蛋的版本
真的很簡單
隨便攪一攪就可以了

材料
糖粉 2  1/2 大匙
液態鮮奶油 1  1/4杯
馬仕卡彭乳酪Mascarpone Cheese 1  1/2杯
 Espresso 1/2杯
Baileys咖啡奶酒 1/2杯
手指餅乾1小包(12個)
可可粉適量


作法
(1) 混合糖粉、液態鮮奶油、馬仕卡彭乳酪
打到有點立起來即可(soft peak)

(2) 混合 espresso和咖啡奶酒

(3) 將(1)倒入一層當底

(4) 手指餅乾沾(2)[有點濕有不會太濕]
然後鋪到(3)上

(5)一直反覆(3)(4)即可

上次小米那篇有比較詳細的做法

要吃前再撒上可可粉即可
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李察和我都比較喜歡這個版本
有加蛋的比較濕潤、較軟
這個吃起來口感層次比較分明
本來想切好看一點
沒想到還是凸槌
加減看啦!


這個熱量很高
姐妹們吃的時候請忌口
上次客人來我家 我們3人才吃這個量的一半
結果隔天我和李察看DVD偶就把另一半吃完
隔天量體重
Oh, My GOD
往上直飆不少
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